海の幸の美味しさを引き立てる、お刺身のための専用醤油
新鮮なお刺身の味わいを、より深く贅沢に楽しむために作られた「海鮮専用醤油」です。
素材の味を損なうことなく、その旨味を丁寧に引き出し、いつもの食卓に特別なおいしさをお届けします。
タケシゲ醤油の『九州さしみ醤油 辛口』が選ばれる3つの理由
1. 魚の旨味に寄り添う、とろりと濃厚なコク
当店の他の醤油と比べて豊かなとろみと深いコクを持たせています。
お刺身の脂に弾かれることなく表面にしっかりと絡むため、ひと口ごとに魚の旨みと醤油のコクが心地よく調和します。
2. 食欲そそる、芳醇な香り
濃厚で奥深い香りが特徴です。
ボトルを開ける度にふわりと広がる芳醇な香りが食欲を優しく刺激し、お刺身を上品に引き立てます。
3. 素材を邪魔しない、艶やかで凛とした後味
濃厚な味わいでありながら、後味は驚くほどすっきり。
凛とした余韻だけが続くので、次の一口も新鮮な美味しさで味わえます。
🧑🍳おすすめの使い方
お刺身につけるだけでなく、味わいを深める調味料としても幅広くお使いいただけます。
海鮮丼のタレとして
ご飯にお好みのネタを並べ、そのまま回しかけてお召し上がりください。
とろみのある醤油がネタとご飯をひとつにまとめ、贅沢な一杯に仕上げます。
まぐろや赤身魚の「漬け」に
好みのお刺身を数分ほど漬け込むだけで、豊かな風味が染み込んだ上品な漬けが出来上がります。
アボカドとあえて
角切りにしたマグロやサーモン、アボカドを『九州さしみ醤油 辛口』であえるだけ。
お酒の肴にもピッタリな一皿が出来上がります。
おろしにんにく、マヨネーズを加えて、ハワイアン「ポキ」風にも。
卵かけご飯のアクセントに
『九州さしみ醤油 辛口』は、卵黄との相性も抜群です。
炊きたてのご飯に生卵を落とし、本品を少し垂らすだけで、濃厚で奥深い味わいをお楽しみいただけます。
日々の食卓のひとときに、また特別な日のおもてなしに。
海の幸を心ゆくまで味わうためのこだわりの一本を、ぜひご堪能ください。
【原材料名】アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸）
【栄養成分】100mlあたり
熱量186kcal、たんぱく質13.9g、脂質0g、炭水化物32.7g、食塩相当量17.4g/この表示値は目安です。
【賞味期限】製造日から約1.5年
【九州醤油とは】
九州醤油（九州の醤油）は、本州の一般的な醤油に比べ、「甘み」と「旨み」が強いのが特徴です。
�々掌融�代の鎖国による「歴史的要因」
��温暖な気候がもたらす「地理的要因」
��新鮮な魚が豊富な「食材的要因」
3つの理由により独自の味に進化したと言われています。
【九州醤油の上手な使い方】
甘さとまろやかさを活かして、砂糖など他の調味料を控えめでOKなのがポイントです。
さらに、食材ごとに最適な九州醤油を使うことで、さらに料理が美味しくなります。
例えば、さしみに合わせて醤油を変えたら、より美味しさを楽しめます。
【実食レポート】NO.1さしみ醤油はどれ？ みんなで比べてみたよ！
銘柄でどれくらい味が違うのかを味比べできる『きき醤油』セット。
それぞれの味が想像以上に特徴があるので、試してみると楽しいですよ。
プレゼントとしても喜ばれるようです。
5つの味が楽しめる『九州きき醤油セット』
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九州醤油が甘くなった3つの理由
