いろいろ試したけれど、『徳』が一番美味しい
「やっと理想の醤油に出会えた」いわれることも多いタケシゲ醤油『徳』。

すっきりとした味わいは毎日使っても飽きないので、毎日の家庭の味つけとして安心感があり、「旅行に行くときもマイ醤油として持参する」という方がいらっしゃるほど根強い人気を誇っています。
「他の醤油では、我が家の料理の味が出せない」「娘が帰省するたびに必ず持ち帰る」との声も寄せられる隠れた実力派です。


タケシゲ醤油の『徳』が選ばれる3つの理由

1. 素材の味を際立たせる風味のバランス」
しっかりとした心地よい甘みがありながらも、全体の味のバランスが非常に良いため、素材そのものの美味しさを決して邪魔しません。
これ一本で料理の味がバシッと決まり、いつもの家庭料理がまるでプロのようなワンランク上の仕上がりに変わります。

3. 外出先にも連れて行くほど手放せないまろやかな魅力
「15年以上愛用し、他の醤油では今の料理の味が出せない」「旅行にも持って行く」という熱いお声が多いのが『徳』の特徴。
塩分は一般的なこいくち（塩分16％）と減塩（9％）の中間のうす塩（12-13%）ですが、旨みが濃いので物足りなさを感じません。
この『徳』の味に慣れてしまうと、日常のあらゆる食のシーンで手放せなくなる不思議な魅力を持った一本です。

3. お刺身好きも納得の繊細な味わい
刺身に合う醤油を探していた方が『徳』に出会い、「これだ！」と納得するほど美味しいと言われることがあります。
特に淡白で繊細な白身魚の美味しさをさらに引き上げます。



🧑‍🍳おすすめの使い方
これ一本で料理のベースが整うため、どんなメニューも美味しく仕上げてくれます。

定番家庭料理（煮物など）
「徳で作る料理は、本当にどれも美味しい」と大好評。
味が均一に決まりやすく、煮物を作るとコクと甘みが具材にじんわりと染み込みます。

普段のかけ醤油（冷奴・卵かけご飯など）
冷奴・卵かけご飯といったシンプルなメニューは『徳』の出番。
まろやかな甘みがダイレクトに伝わります。

旅行やお出かけの「お供」に
旅行先や外食への「マイ醤油」として持参される方も少なくないようです。
外出先の醤油だと物足りないときも、これがあれば一瞬でいつもの安心する美味しさに変わります。

お刺身
穏やかな塩味とマイルドな風味が魚の旨味を最大限に引き立てます。
サバ、アジ、鯛といった青魚や白身魚を好む「九州のさしみ醤油」としての『徳』のポテンシャルを実感できます。



タケシゲ醤油の中では、一番マイルド、甘めです。




🗣️全国のお客様から届いた嬉しいお声
「お刺身に合う醤油を探していて、いろいろ試した中で『徳』が一番好みでした！味のバランスがよく、素材の美味しさを引き立ててくれます。これからいろいろな料理に使っていきたいです。」

「甘みがあって美味しいので15年以上使っています。旅行に行く時も『徳』を持って行きます。さしみ醤油としても使っています。私の姉妹にもわけています。」

「祖母の代から『徳』を使っています。娘も『この醤油がイイ！』と言っており、帰省の度に必ず持ち帰っています。『徳』で料理を作ると本当にどれも美味しいです。」



【原材料名】アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）

【栄養成分表示】100ml当たり
熱量 95kcal、たんぱく質 7.1g、脂質 0g、炭水化物 16.7g、食塩相当量 12.4g/この表示値は、目安です。

【賞味期限】製造日から約1.5年



【九州醤油とは】

九州醤油（九州の醤油）は、本州の一般的な醤油に比べ、「甘み」と「旨み」が強いのが特徴です。

�々掌融�代の鎖国による「歴史的要因」
��温暖な気候がもたらす「地理的要因」
��新鮮な魚が豊富な「食材的要因」
3つの理由により独自の味に進化したと言われています。


【九州醤油の上手な使い方】

甘さとまろやかさを活かして、砂糖など他の調味料を控えめでOKなのがポイントです。
さらに、食材ごとに最適な九州醤油を使うことで、さらに料理が美味しくなります。

例えば、さしみに合わせて醤油を変えたら、より美味しさを楽しめます。

【実食レポート】NO.1さしみ醤油はどれ？ みんなで比べてみたよ！

銘柄でどれくらい味が違うのかを味比べできる『きき醤油』セット。
それぞれの味が想像以上に特徴があるので、試してみると楽しいですよ。
プレゼントとしても喜ばれるようです。

5つの味が楽しめる『九州きき醤油セット』


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九州醤油が甘くなった3つの理由