こんなに旨味を感じるお醤油はじめて！
感動の甘口九州しょうゆ

旅先のお土産や居酒屋で出会い、その「衝撃的な美味しさ」に一口惚れしてお取り寄せを始める方が絶えないのがこの「寿」です。

「醤油なんてどれも同じだと思っていた」という概念を覆す、圧倒的な旨味とまろやかな甘み。
九州出身の方はもちろん、初めて九州の甘口醤油を口にする方からも「これはうまい！」と絶賛され、またたく間に我が家の定番へと昇格していくお醤油です。


タケシゲ醤油の「寿」が選ばれ続ける3つの理由

1. お砂糖いらず！料理が美味しくなる感動の甘みと旨味
「煮物を作るときにお砂糖がほぼ要らなくなった！」と言われるほど、豊かな甘みとコクが凝縮されています。
それでいてクセがなく、後味もすっきちしているので、どんな食材にかけても味をピシッと引き締めてくれます。

2. サラサラと透明感があり、塩味が少ない「引き立て上手」
濃厚な旨味がありながらも、透明感がある後味が「寿」の魅力。
塩味が尖っていないのでしょっぱくさを感じさせないので、素材本来の味わいを隠すことなく、旨みを主役級に昇格させてくれる名脇役です。

3. お刺身が苦手な人もとりこにする「一口惚れ」の魔法
居酒屋のプロの現場でも半世紀以上愛用される実力派。
「少し苦手だったお刺身が美味しく食べられた！」
「冷奴にかけるだけで違いがハッキリ分かる」と、使うたびに感動をお届けします。


🧑‍🍳おすすめの使い方
何にかけても美味しくしてくれる万能さ。一度味わえば、他のお醤油には戻れなくなります。

お刺身・お寿司（格別の相性！）
サラサラとしたお醤油がネタの味を最大限に引き立てます。
「お刺身には寿じゃないとダメ！」とお孫さんや若い世代まで幅広く支持されています。

砂糖いらずの煮物・炒め物
「寿」自体のまろやかな甘みのおかげで、砂糖やみりんを足さなくても深みのある絶品煮物が完成します。
炒め物に使っても香ばしさとコクが格段にアップします。

冷奴・茹で野菜（かけ醤油として）
冷奴や茹でたてのお野菜にサッとかけるだけで、お醤油の「旨味」がダイレクトに伝わります。
塩味がマイルドなので、かけすぎてもしょっぱくなりません。

卵かけご飯
いつもの卵かけご飯が、一瞬で専門店やホテルの味に。
シンプルだからこそ「寿」の旨味の強さを一番実感できる贅沢な食べ方です。



タケシゲ醤油の中では、すっきりマイルド、一番甘めです。




🗣️全国のお客様から届いた嬉しいお声
「出先の居酒屋で刺身を食べて衝撃を受けました。数滴手にとって舐めてみると、衝撃の旨み！塩味が少ないからか、素材本来の味わいを更なる高みへと昇格してくれる。帰ってからネットで検索し10本購入しました！」

「旅先で出会い一口惚れしてすぐお取り寄せしました。甘口といってもクセがなく後味もくどくなく、どんな食材にかけても合います。一度味わってみると誰でも気に入るんじゃないでしょうか。」

「2年前にこのお醤油に出会ってから、何にでも使える万能醤油！煮物も甘いのでお砂糖がほぼ要らず、言うことなしのお品物です♪」



【原材料名】アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類（砂糖混合ぶどう
糖果糖液糖、水飴、砂糖）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）

【栄養成分表示】100ml当たり
熱量 95kcal、たんぱく質 7.1g、脂質 0g、炭水化物16.7g、食塩相当量 12.4g／この表示値は、目安です。

【賞味期限】製造日から約1.5年



【九州醤油とは】

九州醤油（九州の醤油）は、本州の一般的な醤油に比べ、「甘み」と「旨み」が強いのが特徴です。

�々掌融�代の鎖国による「歴史的要因」
��温暖な気候がもたらす「地理的要因」
��新鮮な魚が豊富な「食材的要因」
3つの理由により独自の味に進化したと言われています。


【九州醤油の上手な使い方】

甘さとまろやかさを活かして、砂糖など他の調味料を控えめでOKなのがポイントです。
さらに、食材ごとに最適な九州醤油を使うことで、さらに料理が美味しくなります。

例えば、さしみに合わせて醤油を変えたら、より美味しさを楽しめます。

【実食レポート】NO.1さしみ醤油はどれ？ みんなで比べてみたよ！

銘柄でどれくらい味が違うのかを味比べできる『きき醤油』セット。
それぞれの味が想像以上に特徴があるので、試してみると楽しいですよ。
プレゼントとしても喜ばれるようです。

5つの味が楽しめる『九州きき醤油セット』


九州醤油についてさらに深く知りたい方は、ぜひこちらもどうぞ！

九州醤油が甘くなった3つの理由