「幻の高級魚」天然クエの旨味を丸ごと凝縮した究極のだし醤油。
クエは、ときに1Kgあたり3万円を超えて取引されることもある超高級魚。
その一番の魅力は何といっても比類ない美味しさに尽きます。
他の魚種とは一線を画す最上級の美味しさは「一度食べたら他の魚が食えなくなる」と称されます。
そのクエの美味しさを手軽に味わって頂くために、長崎の最強クエ漁師軍団「よか魚ドットコム」さんと強力タッグを組み、約3年半の歳月を掛け完成させました。
そのままだし醤油として使え、和食・洋食・中華など使えるジャンルは無限です。
【おすすめの使い方】
●炊きたてのご飯に・・・口にほおばるだけでクエを堪能している満足感にひたる事が出来ます。
●雑炊、リゾット・・・あのクエ鍋の最後の一番美味しい雑炊が簡単に再現。（クエの身は入っていないのに！）グツグツ煮ている段階から、いつもとはまるで違う何とも知れない美味しいかおりが漂います。
●うどん・・・何とも品の良い、味わった事がないうどんになります。「あ〜〜美味し〜〜」と身体にしみわたります。
●お餅・・・お餅との相性も極上です。磯辺焼きに。
●焼きおにぎり・・・香ばしい香りと、上品な旨味が絶品です！
●だし巻き卵、卵かけご飯・・・濃厚で柔らかな美味しさに♪
●肉じゃが・・・これ一本で簡単に「絶品肉じゃが」の完成！お肉との相性も抜群です。
●スープ、お吸い物・・・少量で十分に旨みがでるから、塩分カットにも！
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（特定原材料）大豆、小麦 （賞味期限）製造日より1年
●○●○ お客様からの声 ○●○●
「これは一度この液体を宇宙に持って行って持ち帰って来たと言っても良いくらい今までと全く次元の違う美味しさ」
「コクがあるのにとても品がある。高級料亭に行かないと嗅ぐ事が出来ない芳醇な香り」
「これが世に出たら大変な事になる。」
「この調味料を使って商売をすれば、たちまち行列店が出来るだろう」
