香りのさっぱりとした若い(熟成期間の短い)麦みそです。

お味噌汁に、豚汁に。
豚肉や鶏肉を使った料理にもよく合います。
香り・コクを楽しめる粒みそ(粒が残ったみそ)です。

夏は九州の伝統料理「冷や汁」におすすめ。
食欲がなくなりがちな夏でも、爽やかな香りが食欲を刺激してくれる夏バテ予防メニューです。
→竹重家に伝わる冷や汁レシピはこちら!


【島原みそ醸造元】
製造即出荷の味噌ではありません。同じ島原地方のみそでも味のちがいはここです。
まろやかに、よりおいしく、この「三休」印の島原味噌は約100日間程じっくりと熟成出荷しております。
  • [島原みそ醸造元]上麦みそ 1kg
  • [島原みそ醸造元]上麦みそ 1kg

[島原みそ醸造元]上麦みそ 1kg

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648円(税込)

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